Da es ein japanisches Wort ist, natürlich Hiragana. Heutzutage werden Katakana nur noch zur Transkription von Fremdwörtern verwendet. Bis zur Meiji-Zeit (1868 bis 1912) allerdings wurden Katakana noch verwendet, um Partikeln und grammatische Endungen zu schreiben, aber heute nicht mehr.
Alternativ könntest du auch ein Kanji verwenden, aber ich weiß nicht, wie das am 3DS geht. Es wäre dann das hier:
桜